Clean Eating – der Trend aus Amerika

Der moderne Clean Eating Trend aus Amerika ist in seiner Essenz nichts anderes als eine gesunde Vollwerternährung, die auf industrielle Verarbeitungsmethoden und Gerichte größtmöglich verzichtet. Selber kochen oder Rohkost stehen ganz oben auf der Speisekarte. Damit Clean Eating funktioniert, müssen Sie vor allem frische Zutaten, idealerweise Bio- oder Demeterprodukte auswählen. Die Obst und Gemüsetheke wird … Clean Eating – der Trend aus Amerika weiterlesen

Die Paleo-Ernährung – Steinzeiternährung

Was versteht man unter Paleo-Ernährung? Ein Leben wie in der Steinzeit zu führen ist für uns heutzutage undenkbar. Und dennoch ist eine Form der Ernährung auf dem Vormarsch, die sich strikt an die Gegebenheiten zu dieser Zeit richtet. Der Begriff Paleo ist die Abkürzung für die Altsteinzeit, auch Paläolithikums genannt. Die Art und Weise, wie … Die Paleo-Ernährung – Steinzeiternährung weiterlesen