Kochen mit Arganöl, Rezeptbeispiele und Besonderheiten

Nicht umsonst wird Arganöl auch als “flüssiges Gold” bezeichnet. Das aus dem Südwesten von Marokko stammende Öl gehört zu den gesündesten Ölen der Welt. Es lässt sich vielseitig einsetzen, nicht nur in der Kosmetik, sondern auch beim Kochen. Probieren Sie einmal ein paar Rezeptideen mit Arganöl aus. Darum ist Arganöl so gesund Arganöl wird als … Kochen mit Arganöl, Rezeptbeispiele und Besonderheiten weiterlesen

die Top 10 Eigenschaften von Chlorella

Chlorella ist eine Mikroalge mit vielen positiven Eigenschaften. Lesen Sie weiter, welche Top 10 dieses “Superfood” besitzt. Chlorella als Entgiftungsmittel Eine der wichtigsten Eigenschaften von Chlorella ist, Giftstoffe zu binden. Diese können beispielsweise als Umweltgifte in den Körper gelangen, das Immunsystem schwächen und verschiedene Krankheiten hervorrufen. Ob Schadstoffe oder Pestizide – Chlorella saugt die Schadstoffe … die Top 10 Eigenschaften von Chlorella weiterlesen

die Top 6 Eigenschaften von Maca

Schon die südamerikanischen Inkas schätzten die Maca Knolle und ihre positiven Eigenschaften. Popularität genießt Maca erst seit Kurzem in Form von Nahrungsergänzungsmittel. Was ist Maca? Es handelt sich dabei um eine Wurzel der Familie der Kreuzblütengewächse. Seit über 2.000 Jahren gilt es als das Superfood bei den südamerikanischen Inkas. Heutzutage wird Maca auch in der … die Top 6 Eigenschaften von Maca weiterlesen

Superfoods: Diese Nahrungsmittel haben es in sich!

Natürliche Lebensmittel, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind und sich positiv auf die Gesundheit auswirken, werden als Superfoods bezeichnet. Sie enthalten besondere Inhaltsstoffe und haben eine außergewöhnliche Nährstoffdichte. Einige enthalten beispielsweise eine große Menge an Antioxidantien, die vor freien Radikalen schützen und als natürliche Anti-Aging-Mittel bezeichnet werden. Regelmäßig im Speiseplan tragen sie zu einer … Superfoods: Diese Nahrungsmittel haben es in sich! weiterlesen

Woher stammt Arganöl?

Arganöl war bis Anfang 2003 im deutschsprachigen Raum eigentlich so gut wie unbekannt. In Marokko spielt dieses herausragende Öl aber schon immer eine bedeutende Rolle. Arganöl wird aus der Argania Spinosa gewonnen, einer Frucht des Arganbaums, den es aber nur in Marokko gibt. Dieser weit ausladende Baum verfügt über etwa pflaumengroße Früchte, in denen sich … Woher stammt Arganöl? weiterlesen

Inhaltsstoffe von Arganöl

Seit einigen Jahren wird Arganöl in der internationalen Gastronomie und Kosmetik immer bekannter, nicht zuletzt wegen seiner besonderen Zusammensetzung. Das goldene Öl mit seinem intensiv nussigen Geruch und Geschmack wird aus den Mandeln des Arganbaumes hergestellt. Dieser wächst nur in Marokko, und das Öl wird traditionell von Frauen in Handarbeit gepresst. Dabei wird für einen … Inhaltsstoffe von Arganöl weiterlesen

Unterschied zwischen geröstet und nativ?

Was ist der Unterschied zwischen marokkanischen Arganöl geröstet nach Berberart und ungerösteten nativen Arganöl? Das marokkanische Arganöl in seiner natürlichsten Form, ist aus ungerösteten Samen oder Mandeln, nennt man auch natives Arganöl. Die Marokkaner bevorzugen für die Küche das Öl aus geröstetem Samen und verwenden das native kaltgepresste Öl meist für kosmetische Zwecke. Beim Rösten werden … Unterschied zwischen geröstet und nativ? weiterlesen